Tencereler ve tavalar için doğru kapasite nasıl seçilir?

Hey orada, yemek tutkunları arkadaşları! Üst çentik tencereleri ve tavaların bir tedarikçisi olarak, tencereleri için yanlış kapasiteyi seçen insanlar söz konusu olduğunda hepsini gördüm. Gerçek bir baş ağrısı olabilir, ama endişelenmeyin, pişirme ihtiyaçlarınız için doğru boyutu seçme sürecinde size rehberlik etmek için buradayım.

Pişirme alışkanlıklarınızı anlamak

İlk olarak, pişirme alışkanlıklarınıza iyi bakmalısınız. Yalnız bir aşçı mısınız, yoksa genellikle büyük bir aile veya arkadaş grubu için yemekler mi çırpıyor musunuz? Sadece kendiniz için pişiriyorsanız, muhtemelen bu ekstra tencere ve tavalara ihtiyacınız yoktur. Küçük ila orta boy bir set hile yapacak.

Örneğin, esas olarak basit bir tane yapan biriyseniz - makarna veya karıştırma gibi insan yemekleri - patates kızartması, 2 - quart tenceresi ve 8 inçlik bir tava fazlasıyla yeterli olmalıdır. Bu boyutların kullanımı kolaydır ve mutfak dolaplarınızda çok fazla yer kaplamaz.

Öte yandan, sık sık akşam yemeği partilerine ev sahipliği yapıyorsanız veya büyük bir aile için yemek pişiriyorsanız, daha büyük kapasiteli tencere yatırımlarına yatırım yapmak istersiniz. 6 - Quart Hollandalı fırın, büyük güveç, çorba veya biber grubu yapmak için mükemmeldir. Ve 12 inçlik bir tava, büyük miktarda yumurta, krep veya büyük bir et parçasını işleyebilir.

Yaptığınız yemeklerin türünü göz önünde bulundurarak

Yemek yapmayı sevdiğiniz yemeklerin türü de doğru tencereyi veya pan kapasitesini seçmede büyük bir rol oynar. Pişirme hakkında konuşalım. Kek veya ekmek yapıyorsanız, belirli bir pişirme tavasına ihtiyacınız olacak. Standart 9 inç yuvarlak kek tavası bir zorunluluktur - çoğu kek tarifi için. Ancak bir parti için büyük bir kek yapıyorsanız, 13x9 inç pişirme tavası gitmenin yolu olacaktır.

Sebzeleri sote etmek veya hızlı bir karıştırma - kızartma söz konusu olduğunda, geniş ve sığ bir tava idealdir. 10 inçlik bir tava, malzemeleri yaymak için yeterli yüzey alanı sağlar ve eşit olarak pişirmelerine izin verir. Ancak derin bir pizza veya güveç yapıyorsanız, yaklaşık 3 litre kapasiteli daha derin bir pişirme kabı iyi çalışacaktır.

Mutfağınızda yer

Mutfağınızdaki alanı unutmayın. Sınırlı dolap alanına sahip küçük bir mutfağınız varsa, büyük tencere ve tavalarla denize gitmek istemezsiniz. Sonunda onları saklamak için bir yer bulmak için mücadele edeceksiniz. Bu durumda, birÇıkarılabilir saplı tencere seti. Bu setler harika çünkü bir ton alan tasarrufu sağlayan tutamakları kaldırabilirsiniz.

Flip tarafında, bol miktarda dolap ve tezgah alanına sahip geniş bir mutfağınız varsa, daha geniş bir tencere ve tava boyutuna sahip olabilirsiniz. Özel günler için bunları ekstra - büyük stoklar ve büyük ızgaralar elinizde tutabilirsiniz.

Bütçe kısıtlamaları

Kabul edelim, bütçe her zaman bir faktördür. Daha büyük kapasiteli kaplar ve tavalar genellikle daha küçük olanlardan daha pahalıdır. Sıkı bir bütçeniz varsa, temellerle başlayın. 3 quart tenceresi, 8 inçlik bir tava ve 9 inç fırın tavası harika başlangıç noktalarıdır. Bütçenizin izin verdiği gibi koleksiyonunuza her zaman ekleyebilirsiniz.

Ayrıca bazı maliyet - etkili seçenekler de var. Mağazalarda, mutfak eşya mağazalarında veya çevrimiçi perakendecilerde satış ve indirim arayın. Bazen, farklı boyutlar içeren bir dizi tencere üzerinde çok şey bulabilirsiniz.

Soba veya fırın ile eşleştirme kapasitesi

Ocak brülörlerinizin ve fırınınızın boyutu da önemlidir. Küçük bir soba brülörünüz varsa, büyük bir tencere kullanmak iyi çalışmaz. Isı eşit olarak dağıtılmayacak ve aynı zamanda düzensiz pişmiş yiyeceklerle sonuçlanacaksınız. Tencerenin veya tavanızın tabanının brülöre iyi uyduğundan emin olun.

Benzer şekilde, fırında fırın boşluğunun boyutunu düşünmeniz gerekir. Fırınınız için çok büyük bir fırın tavası kullanıyorsanız, düzgün sığmaz ve merkez yetersiz kalırken yemeğinizin kenarları yanabilir.

Kapasiteyi test etmek

Nihai bir karar vermeden önce, mümkünse tencerenin veya tavanın kapasitesini test etmek iyi bir fikirdir. Bir mağazadaysanız, ne kadar tutabileceği hakkında bir fikir edinmek için tencereyi su ile doldurabilirsiniz. Bu, ihtiyaçlarınız için doğru boyutta olup olmadığını daha iyi anlamanıza yardımcı olacaktır.

Çevrimiçi alışveriş yapıyorsanız, ürün açıklamalarını dikkatlice okuyun. Quart, litre veya barındırabileceği porsiyon sayısındaki kapasite hakkında ayrıntıları arayın. Bazı web sitelerinde ayrıca, pot veya panın kapasitesinin pratikliğine dair gerçek yaşam bilgileri verebilecek müşteri incelemeleri de vardır.

Tencere giysilerinizi yükseltme

Pişirme becerileriniz ve ihtiyaçlarınız geliştikçe, tencerenizi yükseltmek isteyebilirsiniz. Belki daha fazla akşam yemeği partisine ev sahipliği yapmaya başladınız veya farklı pot ve tava boyutları gerektiren yeni bir mutfak türü keşfettiniz. Yükseltmeye hazır olduğunuzda, mevcut koleksiyonunuzda neyi kaçırdığınızı düşünün.

Örneğin, daha fazla makarna yemeği yapıyorsanız, koleksiyonunuza büyük bir makarna tenceresi eklemek isteyebilirsiniz. Ya da bir tencere yemeği yapmanın hayranı olursanız, iyi bir kapasiteye sahip çok fonksiyonel bir Hollandalı fırın harika bir katkı olacaktır.

Çözüm

Tencereler ve tavalar için doğru kapasiteyi seçmek roket bilimi değildir, ancak biraz düşünülür. Pişirme alışkanlıklarınızı, yaptığınız yemekleri, mutfağınızdaki alan, bütçenizi ve ocak ve fırınınızın boyutunu göz önünde bulundurarak bilinçli bir karar verebilirsiniz.

Tencerenizi yükseltmek veya yeni bir koleksiyon başlatmak istiyorsanız, yardımcı olmak için buradayım. Yüksek kaliteli tencere ve tavalardan oluşan bir tedarikçi olarak, size ihtiyaçlarınıza uygun geniş bir seçenek yelpazesi sunabilirim. İster küçük, orta veya büyük kapasiteli tencere arıyor olun, sizi ele geçirdim. Bir tedarik tartışması başlatmak için bana ulaşın ve mutfağınız için mükemmel tencere ve tavaları bulalım!

Referanslar

• Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker ve Ethan Becker tarafından "Yemek Yapmanın Sevinci"
• "Cook'un Resimli" dergisi, çeşitli sorunlar
• İyi bilinen mutfak eşyaları markalarından ve perakendecilerinden çevrimiçi kaynaklar